Pressemitteilung vom 12.10.2024 
Tierfrei-lecker: Veganes Festmenü für die Feiertage
Die Zubereitung von festlichen Menüs muss nicht zwangsläufig mit tierischen Produkten verbunden sein. Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine vegane Ernährung und entdecken die Vielfalt an pflanzlichen Zutaten, die gesund und schmackhaft sind. In Westerburg findet ein gemeinsames Koch-Event statt, bei dem ein veganes Festmenü für die kommenden Feiertage geplant und zubereitet wird.
Westerburg. Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse und Kerne sind nicht nur gesund, sondern haben sich zu einem echten Genusstrend entwickelt. Vegan zu kochen ist nicht nur angesagt, sondern bietet auch viele Möglichkeiten, schmackhafte Gerichte zuzubereiten. Doch wie sieht es mit einem festlichen Menü aus? Können auch überzeugte Fleischesser von einem veganen Festtagsessen begeistert werden? Um Antworten auf diese Fragen zu finden, lädt die Evangelische Erwachsenenbildung Westerburg zu einem Vorbereitungsabend ein.
Planung des Festmenüs
Der Vorbereitungsabend findet am Dienstag, 29. Oktober, um 19 Uhr im Karl Herbert Haus in Westerburg statt. Bei dieser Veranstaltung sind alle Interessierten eingeladen, Vorschläge für ein stimmiges Festmenü zu sammeln. Die Teilnehmer werden gemeinsam Ideen für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts entwickeln, die sowohl festlich als auch rein pflanzlich sind. Ziel ist es, ein Menü zu kreieren, das nicht nur vegan ist, sondern auch Gäste, die sonst Fleischgerichte bevorzugen, überzeugt.
Der anschließende Kochabend findet am Donnerstag, 21. November, von 18 bis 20 Uhr ebenfalls im Karl Herbert Haus statt. Hier haben die Teilnehmer die Möglichkeit, die in der Planungsrunde besprochenen Gerichte live zuzubereiten und natürlich auch zu verkosten. Diese Veranstaltungen bieten eine hervorragende Gelegenheit, Inspiration für die Weihnachtsfeiertage zu sammeln und neue Rezepte auszuprobieren.
Offene Teilnahme für Alle
Die beiden Abende sind unabhängig voneinander, was bedeutet, dass auch Interessierte, die nicht am Planungsabend teilnehmen, beim Kochabend willkommen sind. Jeder, der Spaß am Kochen hat und an einer pflanzenbasierten Ernährung interessiert ist, kann mitmachen. Die Evangelische Erwachsenenbildung setzt mit diesen Veranstaltungen ihre Reihe "Church for Future - Was hat unser Essen mit dem Klima zu tun?" fort. Diese Reihe zielt darauf ab, das Bewusstsein für die Auswirkungen unserer Ernährungsentscheidungen auf das Klima zu schärfen.
Zunehmendes Interesse an pflanzenbasierter Ernährung
Laut aktuellen Statistiken entscheiden sich bereits 55 % der deutschen Bevölkerung bewusst für weniger tierische Lebensmittel. In den letzten sechs Jahren hat sich die Anzahl der Veganer in Deutschland nahezu verdoppelt. Eine weltweite vegetarische Ernährung könnte die Treibhausgasemissionen im Lebensmittelsektor um 63 Prozent senken, eine vegane Ernährung sogar um 70 Prozent.
Anmeldung und Kosten
Um die Veranstaltungen besser planen zu können, sind Anmeldungen für beide Termine erforderlich. Interessierte können sich entweder telefonisch bei Regina Kehr unter 02663-968229 oder per E-Mail an regina.kehr@ekhn.de anmelden. Außerdem besteht die Möglichkeit, sich über die Webseite www.eeb-westerwald.de anzumelden. Die Kosten für die verwendeten Lebensmittel werden auf die Teilnehmer umgelegt, sodass jeder für die zubereiteten Speisen einen kleinen Beitrag leistet.
Mit dieser Aktion möchte die Evangelische Erwachsenenbildung Westerburg zeigen, dass veganes Kochen nicht nur nachhaltig, sondern auch festlich und köstlich sein kann. Die Veranstaltungen bieten die perfekte Gelegenheit, neue Rezepte zu entdecken und gemeinsam mit anderen zu kochen. (PM/Red)
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