WW-Kurier Ihre Internetzeitung für den Westerwaldkreis Pressemitteilung vom 17.06.2024 Region Backhaus Hehl zum fünften Mal mit Landesehrenpreis im Genusshandwerk geehrt Das renommierte Backhaus Hehl im Westerwald erhält wiederholt eine besondere Auszeichnung: den Landesehrenpreis im Genusshandwerk. Dies ist bereits das fünfte Mal, dass der Betrieb diese Ehrung entgegennehmen darf. Region. Der angesehene Landesehrenpreis im Genusshandwerk wurde erneut dem Backhaus Hehl verliehen, welches sich somit über die fünfte Auszeichnung dieser Art freuen darf. Die Bürgermeisterin Gabriele Greis und die Wirtschaftsförderin Annika von Kiedrowski gratulierten persönlich zu diesem herausragenden und einzigartigen Erfolg im Westerwald. Dieser Preis ist ein Ehrenpreis des Bundeslandes Rheinland-Pfalz und wird an ausgezeichnete Betriebe des Lebensmittelhandwerks überreicht. Hierbei werden insbesondere Unternehmen gewürdigt, die regional verwurzelt sind und nachhaltige Konzepte verfolgen. Neben anderen Faktoren konnte das Backhaus Hehl durch die mehrfache Auszeichnung mit der Goldmedaille in der Brotprüfung des Deutschen Brotinstituts e.V. seine beständige Spitzenqualität aufzeigen. Zudem werden durch den Preis faire Löhne, handwerkliche Produktion und traditionelle Werte honoriert. "Unser Traditionshandwerk gilt es zu bewahren", äußerten die Geschäftsführer Linda Hartwig und Marco Müller während des Besuchs. Sie wiesen darauf hin, dass immer weniger junge Menschen in das Handwerk einsteigen, was die langfristige Sicherung des Unternehmens erschwert. Eine Umstellung auf industrielle Produktion oder Tiefkühlprodukte, um den Bedarf an Fachkräften zu reduzieren, steht jedoch im Widerspruch zur Unternehmensphilosophie. Das Lebensmittelhandwerk hat nicht nur durch die Sicherstellung der Grundversorgung, sondern auch wirtschaftlich und kulturell eine wichtige Funktion in der Gesellschaft. Es stärkt die regionale Wirtschaft, bildet junge Menschen aus und bietet ihnen berufliche Perspektiven und Sicherheit. Darüber hinaus bewahrt und fördert es das Wissen um handwerkliche Herstellungsverfahren regionaler Produkte. (PM/Red) Pressemitteilung vom 17.06.2024 www.ww-kurier.de