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| Nachricht vom 09.04.2020 | |||
| Region | |||
| Westerwälder Rezepte zu Ostern: Leckerer Apfel-Streuselkuchen | |||
| Heimat tut gut und schmeckt gut! Aus diesem Grund wollen wir regelmäßig Rezepte aus dem Westerwald veröffentlichen – denn unsere Region hat allerlei Leckeres zu bieten. Heute gibt es, passend zu Ostern: Apfel-Streuselkuchen. Gerne können auch Sie uns Ihre Lieblingsrezepte zuschicken. | |||
 Zutaten (für Springform circa 28 Zentimeter)Teig: 250 g Mehl 1 gehäufter TL Backpulver 100 g Butter 90 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei Füllung: 600 ml Apfelsaft 2 Päckchen Vanillepuddingpulver 100 g Zucker 600 g Äpfel in kleine Stücke geschnitten Abrieb von einer Bio-Zitrone Streusel: 190 g Mehl 75 g Zucker 110 g Butter 2 Msp Zimt Zubereitung Mit 2/3 des Teiges den Boden der Springform bedecken und aus dem Rest einen Rand von 2-3 Zenitmeter Höhe herstellen. Für die Füllung den Apfelsaft mit dem Vanillepuddingpulver und dem Zucker aufkochen. Die Apfelstücke und den Zitronenabrieb hinzugeben und noch etwa 5 Minuten köcheln lassen. Die Füllung abgekühlt auf den Teig geben. Den Ofen vorheizen (Ober-/Unterhitze 180°C) und den Kuchen 25 Minuten vorbacken. Dann die Streusel herstellen und auf der Füllung verteilen und nochmals circa 25 Minuten backen. Guten Appetit Falls Sie auch ein leckeres Rezept für uns haben, schicken Sie es uns gerne an rezepte@die-kuriere.info. Bitte mit selbst geschriebenem Text und mindestens einem eigenen Foto. Vielen Dank! |
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